L’estate si sa è il periodo più rigoglioso di frutta e verdura. Ne vediamo di tutti i “colori”, e proprio in base a questi colori possiamo scoprire le proprietà nutritive ed i benefici sul nostro organismo.
La frutta e verdura sono alimenti di cui non possiamo fare a meno. Ricchi di acqua, vitamine e fibre, aiutano il nostro organismo a rinforzare le difese e a mantenerci in salute. Inutile dire quindi che è importante un consumo quotidiano di questi alimenti, che tengono lontano il rischio di obesità e altre patologie come il diabete, tumori e malattie cardiovascolari.
Bianco, rosso, verde, giallo e blu sono i principali colori di frutta e verdura, cinque diverse tonalità, tutte molto importanti per mantenersi in perfetta salute. Continua a leggere